Хлеб на закваске приготовлен с использованием белой пшеничной муки, содержить высокую долю цельнозерновой пшеничной муки и гречневую муку - именно за счет этих добавок имеет серовато-бежевый цвет. Корочка относительно светлая, поскольку в составе нет сахара. Плотная текстура, средняя влажность. Может быть слегка кисловатым, но не всегда: закваска, как живая культура, всегда разная. Именно поэтому используется белая пшеничная сильная мука - чтобы иметь возможность стабилизировать тесто.
КБЖУ на 100г: Калории: 88kcal Белки: 3.2 г Жиры: 0.4 г Углеводы: 17.6 г
Длительность обработки и подготовки заказа составляет 24 часа, Можно оформить заказ с постоплатой. При 100% предоплате вы получаете скидку 20% и приоритет в очереди.